甜胚子奶茶加盟条件及费用多少钱啊,甜胚子奶茶加盟条件及费用多少钱啊
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜胚子奶茶加盟条件及费用多少钱啊的问题,于是小编就整理了5个相关介绍甜胚子奶茶加盟条件及费用多少钱啊的解答,让我们一起看看吧。
甜胚子奶茶做法?
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
牛奶煮开后关火,盖上锅盖,彻底晾凉
甜胚子热量?
甜胚子的热量(以100克可食部分计)是130大卡(543千焦),在同类食物中单位热量较低。每100克甜胚子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
麦仁甜胚子的做法?
食材用量
莜麦子500g
甜酒曲4g
凉开水100ml
步骤一
莜麦子用水淘洗干净,浸泡30分钟左右。
步骤二
入锅中煮至八分熟。(注意不要煮破了)
步骤三
捞出沥干,搅拌使温度降至40-50℃(用手摸有微热感)。
麦1、先将所有要用到的器具清洗干净用开水煮烫15分钟,灭菌消毒。
2、准备食材。
3、将麦仁倒入锅中淘洗干净,加入适量清水,开火开始煮麦仁。先大火烧开,再改用中小火煮。水位是一个食指骨节的高度。
4、开锅后边煮边搅拌,煮到手把麦仁捏碎没有白芯即可。
5、将煮好的麦仁控干水分,装入另一个器皿中。
6、将麦仁翻拌降温至35℃。
7、加入甜酒曲,快速翻拌均匀。速度慢的话,麦仁温度就太低了,发酵不好。室温在30℃的话,就没影响了。
8、将翻拌均匀的麦仁倒入面包机的酸奶桶中,压实。盖上酸奶桶盖。
9、面包机取掉搅拌棒,面包桶中加入100ml清水,把酸奶桶放入面包桶中,盖上盖。
10、面包机设置米酒发酵程序操作。好了开始发酵,30个小时以后再来看吧。如果室温能达到30℃的话,也可以***用自然发酵。就是把麦仁装在不透光的器皿中封存30个小时即可。
1燕麦清洗 挑出沙石 清洗换水多次 浸泡2小时左右
2放入蒸锅 大火蒸一个小时
3取出蒸好的燕麦 铺开 自然降温至30度左右 撒去酒曲 并搅拌均匀
4将扮入酒曲的燕麦 装入干净的容器 加少许温开水 加盖密封放在30度左右的环境中 自然发酵2天
5吃的时候 取出适量燕麦 加入适量凉开水 根据个人喜好 撒入白砂糖 搅拌均匀就可以开动了
夏天甜胚子多少个小时就熟了?
根据室温不同,发酵速度不同,大概36-48小时就可以发成甜醅了。
甜醅的做法说明甜醅,也叫甜胚子,是兰州的特色小吃,夏天的时候是兰州人民消暑的好伴侣。去兰州吃了几次,回味很久。
盖好盖子,蒙上塑料袋。放在常温下自然发酵。根据室温不同,发酵速度不同,大概36-48小时就可以发成甜醅了
吃的时候,将适量甜醅放入碗中,用适量凉开水一冲,用勺子搅匀,就可以吃啦!
甜胚子最简单的吃法?
燕麦清洗 挑出沙石 清洗换水多次 浸泡2小时左右
2/5
放入蒸锅 大火蒸一个小时
3/5
取出蒸好的燕麦 铺开 自然降温至30度左右 撒去酒曲 并搅拌均匀
4/5
将扮入酒曲的燕麦 装入干净的容器 加少许温开水 加盖密封放在30度左右的环境中 自然发酵2天
5/5
吃的时候 取出适量燕麦 加入适量凉开水 根据个人喜好 撒入白砂糖 搅拌均匀就可以开动了
1、先将所有要用到的器具清洗干净用开水煮烫15分钟,灭菌消毒。

2、准备食材。

3、将麦仁倒入锅中淘洗干净,加入适量清水,开火开始煮麦仁。先大火烧开,再改用中小火煮。水位是一个食指骨节的高度。

4、开锅后边煮边搅拌,煮到手把麦仁捏碎没有白芯即可。

5、将煮好的麦仁控干水分,装入另一个器皿中。

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